土曜はナニするで洋そぼろのクリームパスタの作り方を紹介！中村奈津子さんのレシピ

2025年1月25日放送の土曜はナニするで洋そぼろのクリームパスタの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家の中村奈津子さんです

洋そぼろのクリームパスタのレシピ

洋そぼろのクリームパスタの材料

牛ひき肉：120g
玉ねぎ：1/2個
マッシュルーム：6個
にんにく：1かけ
スパゲッティ：140g
パルミジャーノチーズ：適量
パセリ：適量
塩・胡椒：適量
生クリーム：200CC
バター：大さじ1
お湯：2カップ+適量

洋そぼろのクリームパスタの作り方

1）牛ひき肉に塩・胡椒で下味を付けます。
2）マッシュルームをみじん切りにします。
3）玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。
4）下味をつけた牛ひき肉をフライパンに広げて焼きます。しばらく触らず、よく焼いてください。
5）フライパンにバターを溶かし、マッシュルーム、玉ねぎ、にんにくを炒めます。野菜の水分がなくなるくらいまで炒めて下さい。
6）野菜がしんなりして塩で味付けしたら洋そぼろの完成です！
7）洋そぼろが入ったフライパンにお湯を約2カップ入れます。
8）沸騰したら乾麺のパスタをそのまま投入します。
9）パスタを表示時間通り茹で、生クリームを入れてしばらく煮込みます。
10）最後にチーズとパセリをかけたら完成です！