土曜はナニするで出汁のいらないチーズ茶碗蒸しの作り方を紹介！小林まさみさんのレシピ

2025年2月1日放送の土曜はナニするで出汁のいらないチーズ茶碗蒸しの作り方について紹介されました！

教えてくれたのは料理研究家の小林まさみさんとアシスタントの小林まさるさんです。

出汁のいらないチーズ茶碗蒸しのレシピ

プロセスチーズ：約40ｇ
卵：2個
アポカド：1/2個
ロースハム：4枚
粒コーン：50ｇ
牛乳：1カップ
塩：小さじ1/4
こしょう：少々

1）耐熱容器に具材をすべて入れます。
2）それにプロセスチーズを入れます。
3）次に卵液を作ります。ボールに卵を割り入れ、出汁の代わりに牛乳を入れます。
4）ここでしっかりと裏ごしします。
5）フライパンに容器を入れて水をはり、沸騰してから約10分弱火で蒸して完成です！

出汁のいらないチーズ茶碗蒸しについてまとめました！

プロセスチーズは加熱しても溶けにくく旨味とコクが強いそうです。

裏ごしすることでまろやかになるそうです。

通常は茶碗蒸し器を使うのですが、フライパンでできるということで、お手軽さもうれしいですね♪