めざましテレビ【グラタン！エビクリームグラタン・スパゲッティグラタン・カニクリームグラタン】

2025年2月7日放送のめざましテレビ「イマドキ」のコーナーで熱々グラタンについて紹介されました！

ホワイトソースが絶品の人気店の熱々グラタンが次々と登場しました！

今回は、エビクリームグラタン・スパゲッティグラタン・カニクリームグラタンなどについてご紹介します。

今日のイマドキガールは糸瀬七葉さんです。

熱々グラタン

洋食屋さんのエビクリームグラタン

まずは、バターで玉ねぎとベーコンを炒め、小麦粉と牛乳を入れ、なめらかなホワイトソースを作ります。

それを、プリプリのエビ（ブラックタイガー）5尾の上にたっぷりと乗せ、まろやかなシュレッドチーズとコクのあるパルメザンチーズを乗せてオーブンで焼くと完成です。

2種類のチーズで深みのある味わいになります。

ホワイトソースはコクがあってなめらかな口どけだそうです。

また、エビはぷりぷりで香ばしいチーズと相性バツグンなのだそうですよ♪

（このメニューはディナー限定です）

上野洋食 遠山
【住所】〒110-0007 東京都台東区上野公園1−54上野の森さくらテラス2F
【電話番号】050-5592-3761
【アクセス】 電車：JR 上野駅不忍口 徒歩1分
地下鉄 上野駅7番出口 徒歩1分
京成本線 京成上野駅 徒歩1分
【営業時間】火・水・木・金・土・日11:00～15:00（L.O. 14:00）
17:00～23:00（L.O. 22:00）
月：定休日
【座席】52席

ジジババ風スパゲッティグラタン

ジジ＆ババは創業1977年の洋食店です。

ポイントは4種類の手作りチーズを入れていることで、

固めに茹でたスパゲッティに

• まろやかなホワイトソース
• コクのなるデミグラスソース
• 肉の旨味があるミートソース
• 酸味の効いたトマトソース

の4種類のソースをかけ、トッピングをたっぷりと乗せて、オーブンで焼き上げると、具沢山のスパゲティグラタンの完成です♪

スパゲッティに濃厚なソースがよく絡んでおいしいそうです。

また、まろやかなホワイトソースとコクのあるデミグラスソースがマッチしているそうです。

（ランチではグラタンの内容が変わります）

【住所】〒103-0027 東京都中央区日本橋２丁目２−１５ テイトビル ２階
【電話番号】03-3274-1797
【アクセス】東京メトロ日本橋駅B0出口徒歩1分
JR東京駅八重洲出口徒歩5分
【営業時間】月・火・水・木・金11:00～14:00（L.O. 料理14:00）
17:00～00:00（L.O. 料理22:30）
土11:30～14:30
17:00～22:30（L.O. 料理22:00）
【定休日】日・祝日

溶岩パスタ カニクリームグラタン

たっぷりのカニ身とチーズでコクを出したホワイトソースを使用しています。

さらに、グラタンにカニのツメを刺して、オーブンでグツグツと焼き上げたら、最後に、カニの甲羅をデコレーション。

ボリュームたっぷりのカニグラタンの完成です！

迫力のある見た目に驚いてしまいますが、カニの旨味もしっかりと感じられ、贅沢な味わいなのだそうです。

もちもちのパスタに濃厚なカニとチーズのコクがよく絡んでいるそうですよ♪

【住所】〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3丁目27−11 Gems渋谷6F
【電話番号】050-5448-6291
【アクセス】JR渋谷駅 新南口 徒歩1分
JR渋谷駅から37m
渋谷駅から477m
【営業時間】月・火・水・木・金・土・祝前日11:30～23:00（L.O. 料理22:00）
日・祝日11:00～23:00（L.O. 料理22:00）

まとめ

まだまだ寒い日が続きます。

こんな寒い冬の日に、熱々のグラタンはいかがでしょうか？

心も体も温まりそうですね。