ヒルナンデスでとろろ鍋の作り方を紹介！山芋がなくても再現できるレシピは？

2025年2月11日放送のヒルナンデスでとろろ鍋の作り方について紹介されました。

ヒルナンデスで紹介！とろろ鍋のレシピ

今日のヒルナンデスでは自然薯が手に入らなくても再現できるとろろ鍋の作り方について紹介！

ヒルナンデスでは、麻布十番など関東に3店舗を展開する山芋メニューが魅力的なお店「山芋の多い料理店」の人気メニュー「自然薯とろろ鍋」が紹介されていました。

自然薯を使った本格的なとろろ鍋は、トロトロの食感でご飯も進む絶品鍋ですが、自然薯を手に入れてすりおろすのは、一般家庭ではハードルが高いですよね。

今回は、そんな人気の「自然薯とろろ鍋」を、自然薯が手に入らなくても簡単に再現するレシピについて調査しました。

とろろ鍋の材料

スーパーや、セブンイレブンなどのコンビニで売っているパックのとろろで代用できます。

また、具材は、お好みの具材でアレンジ可能ですが、

基本的な具材は

• 肉（豚バラ肉や鶏肉）
• 野菜（白菜、長ネギ、水菜、春菊など）
• きのこ（しめじ、しいたけ、エリンギなど）
• 豆腐
• 油揚げ

スープ

• 味噌
• 水

とろろ鍋の作り方

1. 具材をそれぞれ食べやすい大きさに切ります。
2. お肉は5センチほどに切ります。
3. 鍋に味噌ベースのスープを作って沸かし、具材を入れます。
4. 食感が残るような具材が煮立った後、食べる前に、パックのとろろを投入して完成です！

まとめ

今回は、2025年2月11日放送のヒルナンデスで紹介された、自然薯が手に入らなくても簡単に再現できるとろろ鍋についてご紹介しました。

こんなに簡単に、しかもおいしくとろろ鍋が楽しめるなんて、知りませんでした。

しかも、お鍋といえば、醤油ベースのスープをイメージしていましたが、味噌を使うことで、しっかりととろろと絡み、より、味わい深くなるのですね。

ぜひ、ご家庭でも試してみて下さい。