めざましテレビ【旬の幸たっぷり秋パスタ！秋刀魚と万願寺甘長・秋鮭と舞茸・さつまいも他】

2025年10月3日放送の「めざましテレビ」内イマドキのコーナーで旬の幸たっぷり秋パスタについて紹介されました！

めざましテレビで紹介！旬の幸たっぷり秋パスタ

今回は、旬の幸たっぷり秋パスタが続々と紹介されたので調査してみました。

秋刀魚と万願寺甘長とミニトマト 肝ソースのスパゲッティーニ

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秋刀魚と万願寺甘長とミニトマト 肝ソースのスパゲッティーニは、さんまを丸ごと使ったパスタです。

イタリア産の麺を塩分濃度が濃いお湯で茹でることで歯切れの良い麺に仕上がります。

さらに北海道産のさんまを焼いた時の脂がポイントで、さんまから出た脂で焼くことでさんまの旨味を万願寺甘長やミニトマトなどの食材にまとわせているのです。

さんまの脂を使うことで旨味をプラス。

秋の実りを余す所なく楽しめます。

振り塩とイタリアン～イル・フリージオ
【住所】 〒105-6403 東京都港区虎ノ門１丁目１７−１ 虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー 3F 虎ノ門横丁
【電話番号】03-6273-3182

ポルチーニとトリュフ黄卵 生ハム添え

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ポルチーニとトリュフ黄卵 生ハム添えは、毎日完売する秋限定パスタです。

パスタの麺は本場イタリアから取り寄せたパスタマシンで毎朝製麺する生パスタを使用しています。

そこに合わせるクリームソースは旬のイタリア産ポルチーニ茸をじっくり煮込んでいます。

麺とクリームソースをよく絡ませ、仕上げにフランス産の生ハムとトリュフの香りをまとった卵黄をトッピングしています。

PASTA of LIFE
【住所】〒151-0053 東京都渋谷区代々木２丁目１５−９ 加瀬ビル 2F
【電話番号】 03-3299-0082

秋鮭と舞茸の明太子スパゲッティ いくら添え

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ソースが絡みやすい太め（1.8ミリ）のスパゲッティを使用し、それを明太子ソースと絡ませ、香ばしく醤油で炒めた旬の秋鮭と舞茸をたっぷり使っています。

脂の乗った国産の秋鮭に新潟産のジャンボ舞茸をトッピング。

ちょっぴり辛めの明太子と相性抜群です。

壁の穴 渋谷本店
【住所】〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂２丁目２５−１７ カスミビル 1f
【電話番号】03-3770-8305

パスタ サルシッチャとさつまいもの4種チーズソース

パスタ サルシッチャとさつまいもの4種チーズソースは、サイコロ状にカットしたさつまいもと、旬のインゲン、れんこん、舞茸を入れたら、ゴルゴンゾーラ、ステッペン、ゴーダを合わせたチーズソース、仕上げにパルメザンチーズを削ったパスタです。

Afternoon Tea LOVE＆TABLE ルミネ新宿
【住所】〒160-0023 東京都新宿区西新宿１丁目１−５ ルミネ新宿1 4階
【電話番号】03-6279-0829
【営業時間】11：00～21：00

まとめ

2025年10月3日のめざましテレビでは、旬の幸たっぷり秋パスタを紹介。

まとめると・・・

今回のめざましテレビでは、旬の幸たっぷり秋パスタが紹介されました。

秋は食欲の秋とも言われるように、旬の食材が豊富に揃う季節です。

今回紹介した秋パスタは、鮭やさんま、舞茸など、秋の味覚を存分に楽しめるメニューばかりです。

ぜひ、秋の味覚を堪能してみてください。