男子ごはんで豆乳ごまシーザードレッシングの作り方を紹介！栗原心平さんのレシピ

2025年2月9日放送のテレビ東京系「男子ごはん」で、豆乳ごまシーザードレッシング グリーンサラダの作り方について紹介されました。

この教えてくれたのは、料理家の栗原心平さんです。

男子ごはんで紹介！豆乳ごまシーザードレッシング グリーンサラダのレシピ

豆乳ごまシーザードレッシング グリーンサラダは美味しすぎて、栗原心平さんが商品化を決定したという、絶品のレシピです。

「男子ごはん」では、栗原心平さんによる豆乳ごまシーザードレッシング グリーンサラダの作り方を紹介していたので調査してみました。

豆乳ごまシーザードレッシング グリーンサラダの材料

ドレッシング

• 豆乳：100CC
• マヨネーズ：大さじ2
• 白すりごま：大さじ1
• 酢：大さじ1.5
• 砂糖：小さじ2.5
• 塩：小さじ1/2
• おろしにんにく：1g
• パルミジャーノ・レッジャーノ：7g
• 白いりごま（すりおろしごま）：大さじ1/2

サラダ

• リーフレタス：100g
• ミニトマト：8～9個

豆乳ごまシーザードレッシング グリーンサラダの作り方

1. ミニトマトは縦半分に切ります。
2. フードプロセッサーに豆乳マヨネーズ、酢、白すりごま、砂糖、塩、おろしにんにく、パルミジャーノ・レッジャーノを入れます。
3. 白炒りごまを加えて混ぜます。
4. 切ったトマト、ちぎったレタスに豆乳ごまシーザードレッシングを加えて和えたら、グリーンサラダは完成です！

まとめ

今回は、2025年2月9日放送の「男子ごはん」で紹介された、栗原心平さんの豆乳ごまシーザードレッシング グリーンサラダのレシピをご紹介しました。

栗原心平さんのレシピで作る豆乳ごまシーザードレッシングは、豆乳とごまの風味豊かで、ヘルシーながらもコクのある味わいが楽しめます。

なので、グリーンサラダにとてもよく馴染み、おいしく頂くことができるんです。

ミートソーススパゲッティなどの濃厚なソースを使ったお料理にもとてもよく合いますよ。

サラダって、メイン料理の添え物的な感覚で、ついついマンネリ化してしまいがちですが、これなら、簡単ながら、本格的なサラダが楽しめそうです。

ぜひ、あなたもお家で試してみて下さいね♪