2025年4月13日放送のテレビ東京系「男子ごはん」で、中華スープの作り方について紹介されました。

このレシピを教えてくれたのは料理研究家の栗原心平さんです

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男子ごはんで紹介!中華スープのレシピ

中華スープ

今日の男子ごはんでは中華スープの作り方について紹介!

昭和の味を再現した、とても簡単に作れる中華スープです♪

栗原心平さんによる「昔懐かしい!昭和のチャーハン&餃子」と題し、チャーハンには欠かせない、超簡単中華スープの作り方を紹介していたので調査してみました。

中華スープの材料

  • 水:400CC
  • 鶏ガラスープの素(半練り):大さじ1/2
  • 醤油:大さじ1
  • 長ネギ:10センチ分

中華スープの作り方

  1. 鍋に水(400CC)を入れて火にかけます。
  2. 鶏ガラスープの素(大さじ1/2)を加えて沸騰させます。
  3. ポイント

    あらかじめ、チャーハン、餃子を作っておき、鶏ガラスープの素が溶けるのを待つ間に餃子を焼くと、効率よくお料理が進められます。

  4. 長ネギ(10センチ分)は輪切りにします。
  5. しょうゆ(大さじ1)を加えて味を整えます。
  6. 器によそったら、先程の長ネギをちらして完成です!

チャーハンや餃子もいかがですか?


国分太一さんのコメント
「こんなに簡単だったんですね!昭和の中華スープを再現してる!」
「おいしい、このスープ。これ好きだったな~」
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まとめ

今回は、2025年4月13日放送の「男子ごはん」で紹介された、栗原心平さんの町中華の定番スープのレシピをご紹介しました。

とても簡単に、昭和の中華スープが再現できてしまいました!

チャーハンや餃子のお供にいかがでしょうか。

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