しょうがたっぷり中華サラダの作り方を紹介！栗原心平さんのレシピ

2025年1月26日放送のテレビ東京系「男子ごはん」でしょうがたっぷり中華サラダの作り方について紹介されました！

このレシピを教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです。

男子ごはんで紹介！しょうがたっぷり中華サラダのレシピ

しょうがたっぷり中華サラダの材料

• しょうが：45g
• ハム：4枚（30g）
• きゅうり：1～2本（130g）
• しょうゆ：大さじ1
• すし酢：大さじ1.5
• 砂糖：小さじ1/2
• 白炒りごま：大さじ1/2
• 塩：小さじ1/3

しょうがたっぷり中華サラダの作り方

1. きゅうりは斜め5ミリ厚さに切ってから千切りにします。
2. 千切りにしたきゅうりに塩（小さじ1/3）を加えて揉み込んでいき、10分置きます。
3. ハムは半分に切ってから千切りにします。
4. しょうが（45g）は皮をむき、千切りにします。
5. 塩もみしたきゅうりの水分を絞ります。
6. ボウルにきゅうり、ハム、しょうがを加えます。
7. しょうゆにすし酢、砂糖を加えます。
8. 合わせ調味料を加えて和えます。
9. 白いりごまを加えたら完成です！

まとめ

今回は、2025年1月26日放送の「男子ごはん」で紹介された、栗原心平さんのしょうがたっぷり中華サラダの作り方をご紹介しました。

白いご飯がすすみそうですね。

ぜひ、今晩のおかずの一品にいかがですか。