2025年3月30日放送ののテレビ東京系「男子ごはん」でイカと三つ葉のつまみ和えの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の栗原心平さんです
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男子ごはんで紹介！イカと三つ葉のつまみ和えのレシピ
SixTONESのジェシーさんをゲストに迎えて、料理初心者でも簡単に作れる春のおつまみSP「ビールと相性抜群のおつまみ」が紹介されました。
その中の一つ、タレと混ぜて和えるだけ！イカと三つ葉のつまみ和えの作り方を紹介していたので調査してみました。
イカと三つ葉のつまみ和えの材料（2人分）
- イカ（刺身用）：120g
- 三つ葉：20g
ポイント
今回は、春が旬のアオリイカを使用していますが、アオリイカは、少しかたく、ねとっと重い食感です。
タレ
- 麺つゆ（3倍濃縮）：大さじ1
- ごま油：小さじ1
- 砂糖：小さじ1
- 豆板醤：小さじ1
- 白いりごま：小さじ1
イカと三つ葉のつまみ和えの作り方
- ボウルにごま油（小さじ1）を入れます。
- めんつゆ（大さじ1）、白いりごま、豆板醤、砂糖（各さじ1）を加え、よく混ぜます。
- 三つ葉（20g）は3センチの長さに切ります。
- イカ（120g）を加えます。
- そこに三つ葉を加えて和えます。
- 最後に器に盛って完成です！
料理初心者でも簡単に作れる春のおつまみSP「ビールと相性抜群のおつまみ」のほか2品もいかがですか？
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まとめ
イカと三つ葉のつまみ和えについてまとめてみました！
ピリッと辛味がきいていて、ジェシーさんもあまりのおいしさに、独り占めしたくて「（このシーンを）カットしましょう！」というほどの絶品おつまみでした。
すごく簡単なので、お料理をしたことがない人、お料理が苦手な人も簡単にできちゃいます♪
お酒のおつまみにはもちろん、ご飯のおかずにもぴったりですので、ぜひ、参考にしてみてください。
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