洋そぼろのクリームパスタの作り方を紹介！中村奈津子さんのレシピ

2025年1月25日放送の「土曜はナニする」で、洋そぼろのクリームパスタの作り方について紹介されました！

このレシピを教えてくれたのは料理研究家の中村奈津子さんです。

洋そぼろのクリームパスタのレシピ

中村奈津子さんによる洋そぼろのクリームパスタの作り方を紹介していたので調査してみました。

洋そぼろのクリームパスタの材料

• 牛ひき肉：120g
• 玉ねぎ：1/2個
• マッシュルーム：6個
• にんにく：1かけ
• スパゲッティ：140g
• パルミジャーノチーズ：適量
• パセリ：適量
• 塩・胡椒：適量
• 生クリーム：200CC
• バター：大さじ1
• お湯：2カップ+適量

洋そぼろのクリームパスタの作り方

1. 牛ひき肉に塩・胡椒で下味を付けます。
2. マッシュルームをみじん切りにします。
3. 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。
4. 下味をつけた牛ひき肉をフライパンに広げて焼きます。しばらく触らず、よく焼いてください。
5. フライパンにバターを溶かし、マッシュルーム、玉ねぎ、にんにくを炒めます。野菜の水分がなくなるくらいまで炒めて下さい。
6. 野菜がしんなりして塩で味付けしたら洋そぼろの完成です！
7. 洋そぼろが入ったフライパンにお湯を約2カップ入れます。
8. 沸騰したら乾麺のパスタをそのまま投入します。
9. パスタを表示時間通り茹で、生クリームを入れてしばらく煮込みます。
10. 最後にチーズとパセリをかけたら完成です！

まとめ

今回は、2025年1月25日放送の「土曜はナニする」で紹介された、中村奈津子さんの洋そぼろのクリームパスタの作り方をご紹介しました。

ひき肉とクリームソースがうまく絡み合ってとてもおいしそうです。

それに、ワンパンパスタというのもお手軽にできていいですね！

ぜひ、試してみてくださいね。