2025年2月24日放送の「めざましテレビ」内のコーナー・イマドキで、お花スイーツについて特集していたので、ご紹介します。

今日のイマドキガールは青山なぎささんです。

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めざましテレビで紹介!2025年 お花スイーツ

お花スイーツ

今日のめざましテレビでは春の訪れを感じさせる華やかなお花スイーツを特集!

以下に、番組で紹介されたスイーツをご紹介します。

真っ赤な椿をイメージした寒椿、可憐なミモザなど、人気店で早くも咲き誇るカラフルなお花ケーキが続々と登場したので、調査してみました。

寒椿 かんつばき

日本橋髙島屋 HIBIKA:寒椿 かんつばき:840円(2月28日まで)

「寒椿(かんつばき)」は、真っ赤でとてもきれいです。

冬に真っ赤な花を咲かせる寒椿をイメージして作られました。

ベースになるケーキの中にはフランボワーズムースとホワイトチョコムースが入っています。

花びらや葉っぱはチョコで作り、おしべはザルでこしてそぼろ状にする「きんとん製」を応用しています。

和菓子を作る技法を使い、よりリアルに寒椿を表現しています。

ポイント

きんとん製とは餡玊(あんこだま)をねり切りや求肥で包みそぼろ状にした餡をつけたお菓子

青山なぎささんのコメント「ホワイトチョコムースの甘さがフランボワーズの酸味を引き立てます」
「ムースがなめらかでとろけます」
ポイント

日本橋髙島屋 HIBIKA
寒椿 かんつばき
840円(2月28日まで)

日本橋髙島屋
【住所】〒103-8265 東京都中央区日本橋2丁目4−1
【電話番号】03-3211-4111
【営業時間】10:30~19:30

カジェット ジョーヌ

ホテルショップ ガルガンチュワ(帝国ホテル):カジェット ジョーヌ:1,944円(3月1日発売)

帝国ホテルのガルガンチュワで楽しめるのがミモザをイメージした南国らしい味わいのケーキ、カジェット ジョーヌです。

青山なぎささん「めっちゃマンゴー!」

上はマンゴーで可憐なミモザを表現し、中はマンゴーのコンフィチュール、ピスタチオ風味の生地をくちどけなめらかなマンゴームースで包んでいます。

花壇の柵はホワイトチョコでできているんですよ!

青山なぎささん「生クリームは甘さが控えめで、マンゴーはジューシーです。」
「ムースはくどくなくて、さっぱり食べやすいです」
ポイント

ホテルショップ ガルガンチュワ(帝国ホテル)
カジェット ジョーヌ
1,944円(3月1日発売)

帝国ホテル ホテルショップ ガルガンチュワ
【住所】〒100-8558 東京都千代田区内幸町1-1-1
【電話番号】(03)3504-1111
【営業時間】8:00~20:00

ストロベリーマーガレット

タケノとおはぎ 世田谷本店:ストロベリーマーガレット:380円

タケノとおはぎ 世田谷本店は、お花をモチーフにしたまるで芸術品のような創作おはぎの専門店です。

中でも人気はストロベリーマーガレット

白こし餡のおはぎに、甘酸っぱいセミドライイチゴ、甘酸っぱいザクロピューレ入り餡に、ポイントとなるマーガレット型の餡が乗っています。

マーガレットには、レモンジュースを加えてさっぱりと食べやすくしています。

青山さやかさん「イチゴの甘酸っぱさとレモンの酸味がちょうどいいバランスです。」
「おはぎはもっちりしていて食べごたえがあります」

ほかにも、

タケノとおはぎ 世田谷本店:百花の魁:380円

百花の魁は、白餡をベースに、パプリカの梅酢漬けと南高梅を使った爽やかな酸味が特徴のおはぎです。

タケノとおはぎ 世田谷本店:苺と甘酒:350円

も、オススメです♪

ポイント

タケノとおはぎ 世田谷本店
ストロベリーマーガレット
380円

タケノとおはぎ 世田谷本店
【住所】〒158-0097 東京都世田谷区用賀3丁目5−6 アーニ出版 1階
【電話番号】03-6805-6075
【営業時間】 水・木・金・土・日12:00~18:00
【定休日】月・火

TOKYO コーンフルーリ チューリップ 5本入り

MESSAGE de ROSE BY KARENDO 大丸東京店:TOKYO コーンフルーリ チューリップ 5本入り:1,890円

KARENDOで人気なのが、花束の形をしたチョコ、TOKYO コーンフルーリ チューリップ 5本入りで、薔薇のチョコの部分は、ホワイト、イチゴマーブル、レモンマーブル、イチゴ、ラズベリーマーブルと5種類あります。

また、コーンはイチゴ、バニラ、チョコと3種類から選べます。

レモンマーブル+チョココーンの組み合わせ
青山なぎささん「レモンの酸味とビターなチョコレートのバランスがちょうどいいです。」
イチゴ+バニラコーンの組み合わせ
青山なぎささん「甘めのホワイトチョコと酸味のきいたイチゴチョコの相性バツグンです。」
ポイント

MESSAGE de ROSE BY KARENDO 大丸東京店
TOKYO コーンフルーリ チューリップ 5本入り
1,890円

MESSAGE de ROSE BY KARENDO(めさーじゅ ど ろーず ばい かれんど) 大丸東京店
【住所】〒100-6701 東京都千代田区丸の内1丁目8−1 大丸東京店 1階
【電話番号】03-3212-8011
【営業時間】10:00~20:00
【定休日】大丸東京店に準ずる

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まとめ

今日のめざましテレビで特集された春を感じさせる華やかなお花スイーツについてご紹介しました。

まとめると・・・

お花スイーツ
【日本橋髙島屋 HIBIKA】
・寒椿 かんつばき
【ホテルショップ ガルガンチュワ(帝国ホテル)】
・カジェット ジョーヌ
【タケノとおはぎ 世田谷本店】
・ストロベリーマーガレット
・百花の魁
・苺と甘酒
【MESSAGE de ROSE BY KARENDO 大丸東京店】
・TOKYO コーンフルーリ チューリップ 5本入り

どのスイーツも見た目がかわいくて食べるのがもったいないくらいでしたね♪

見た目も味も楽しめるお花スイーツ、ぜひ一度お試しください。

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