めざましテレビ【抹茶スイーツ！南山園抹茶のクリームクロワッサン・抹茶尽くしセット・抹茶のガトーショコラ】

2025年2月6日放送の「めざましテレビ」内コーナー・イマドキで抹茶スイーツについて特集していたので、ご紹介します。

今日のイマドキガールは小栗有以さんです。

めざましテレビで紹介！抹茶スイーツ

今日は、香りと苦み濃厚な味わいを楽しめるとして大人気の抹茶を使ったスイーツ、南山園抹茶のクリームクロワッサン、抹茶尽くしセット、抹茶のガトーショコラなどが続々と紹介されていたので調査してみました。

南山園抹茶のクリームクロワッサン

南山園 抹茶 ID-2号（碧）500g

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南山園

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新大久保にあるカフェ「The Bake Factory」は、チョコレート、北海道飴バターなど14種類のクロワッサンが楽しめるお店なのですが、その中でもオススメがこの抹茶のクリームがたっぷりと入った南山園抹茶のクリームクロワッサンです。

南山園抹茶のクリームクロワッサンのクリームには、南山園抹茶という香り高いものを使用し、風味豊かな旨味とコクをプラスしています。

このクリームを発酵バターをたっぷりと使用したクロワッサンの中に詰めることにより、抹茶クリームの上品な口溶けが楽しめるのです。

お味の方は・・・

The Bake Factory （新大久保）
【住所】〒169-0073 東京都新宿区百人町２丁目２−１ カイダ第７ビル 2F
【電話番号】03-6273-8877
【営業時間】9:00～23:00

濃厚抹茶の抹茶尽くしセット

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濃厚抹茶の抹茶尽くしセットは、1ヶ月で700食販売する人気のメニューです。

濃厚抹茶の抹茶尽くしセットは、抹茶のかき氷、テリーヌ、フィナンシェ、ラテがセットになっているのですが、

• テリーヌには、福岡・八女産の抹茶を使用
• フィナンシェには、京都の都茶寮の最上級抹茶を使用
• 抹茶ラテには、京都の老舗の宇治抹茶を使用
• 抹茶かき氷には静岡県産と京都府産の抹茶をブレンド

抹茶ラテは、抹茶を茶筅（ちゃせん）で立てることで風味が豊かになり、抹茶の苦味がミルクでクリーミーになっています。

また、抹茶かき氷は、静岡県産と京都府産をブレンドした抹茶を3回に分けてかけることで抹茶の濃厚な味わいを楽しむことができるそうです。

さらに、つぶあんと黒糖クリームで和のテイストをプラスしています。

かすかな甘味とほんのりとした苦みの両方が味わえます。

HIIRAGI GINZA（銀座）
【住所】東京都中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル
【電話番号】080-7508-2778
【営業時間】11:30〜20:00 (LO 19:30)
【アクセス】東銀座駅 A1 エレベータ出⼝より徒歩3分、銀座駅A3出⼝より徒歩4分
【座席数】6席
【定休日】無休

抹茶のガトーショコラ

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抹茶のガトーショコラは、1日で60食完売する人気のガトーショコラです。

生地にホワイトチョコ、ミルク、バターを混ぜたら焼成に耐えられる京都産の抹茶を使用し、そこにふわふわのメレンゲを加え、トロトロの生地を型に流し込みオーブンでじっくり焼くとしっとりとした食感になります。

香り高く、抹茶の風味がしっかりと楽しめるガトーショコラです。

お味の方は・・・

Brasserie ＆ Cafe（錦糸町）
【住所】 〒130-0012 東京都墨田区太平４丁目１８−５
【電話番号】03-6456-1655
【営業時間】ランチメニュー11:00～14:00
カフェメニュー14:00～18:00
ディナーメニュー18:00から22:00
【定休日】月曜日と隔週火曜日

まとめ

今回のめざましテレビで紹介された抹茶スイーツについてご紹介しました。

まとめると・・・

どれも本当においしそうですね♪

個人的には、TET Brasserie ＆ Cafeさんの抹茶のガトーショコラに惹かれてしまいました。

みなさんは、気になる抹茶スイーツあったでしょうか。

ぜひ、抹茶スイーツならではの苦みと甘みの絶妙なハーモニーを楽しんでみて下さい。