2025年4月28日放送の「ZIP」内のコーナー・キテルネでクラフト餃子フェスが紹介されました！
リポーターは島村雄大さんです。
ZIPで紹介！クラフト餃子フェス
今日のZIPでは、各地のこだわりが詰まったクラフト餃子が楽しめる「クラフト餃子フェス！2025」の模様が紹介されました。
「クラフト餃子フェス！2025」のおいしそうな餃子、変わり種の餃子などが続々と登場したので、調査してみました。
白酢味噌仕立ての九条ねぎだく京餃子
京都 京都餃子ミヤコパンダ：白酢味噌仕立ての九条ねぎだく京餃子：700円
白酢味噌仕立ての九条ねぎだく京餃子は、九条ねぎがたっぷり過ぎて餃子が見えません。
あんの中にもねぎが入っていて香ばしく焼き上げ、たっぷりの九条ねぎと白酢味噌をかけているんです。
「九条ねぎがすごいシャキシャキしてます」
「上に乗っているのでこのシャキシャキさがよりダイレクトに感じます」
「白酢味噌の酸味もきいていて合いますね！」
京都 京都餃子ミヤコパンダ
白酢味噌仕立ての九条ねぎだく京餃子
700円
バター醤油の揚げトウモロコシ餃子
北海道 餃子とワイン 果皮と餡：バター醤油の揚げトウモロコシ餃子：700円
バター醤油の揚げトウモロコシ餃子は、とうもろこし入りの餡を包んでカリッと揚げ、そこに、バター醤油のソースをたっぷりかけた餃子です。
「揚げているので香ばしさもありつつ、コーンのやさしい甘み、バター醤油の濃厚さ、上から北海道が覆いかぶさっている感じ。みなさんに伝わったでしょうか」
北海道 餃子とワイン 果皮と餡
バター醤油の揚げトウモロコシ餃子
700円
わさびを使った餃子
長野 じゃげな：信州わさびビーフ餃子：700円
信州わさびビーフ餃子は、長野の特産品、わさびを餡に練り込んだわさびビーフ餃子です。
「わさびのツーンとした爽快な辛さが餃子とマッチしてめちゃめちゃおいしいです」
長野 じゃげな
信州わさびビーフ餃子
700円
チュクミマンドゥ
東京 ホンデボチャ：チュクミマンドゥ：700円
チュクミマンドゥは、新大久保で人気の韓国グルメ、イイダコの甘辛炒めの餃子です。
イイダコの甘辛餡を包み、せいろで蒸してモチモチ食感に。
「確かに辛い。イイダコの歯ごたえ、プリプリ感が感じられるのですごくおいしいです」
東京 ホンデボチャ
チュクミマンドゥ
700円
海鮮いか餃子
福岡 博多八助：海鮮いか餃子：700円
海鮮いか餃子は、餡にカットしたイカ、イカのダシも加えることでイカの旨味を存分に味わえる博多名物の一口餃子です。
福岡 博多八助
海鮮いか餃子
700円
いちごみるくチーズ餃子
東京 玉川精肉店：いちごみるくチーズ餃子：700円
いちごみるくチーズ餃子は、肉はまったく入っておらず、中はナチュラルチーズだけ。
カリッと揚げた餃子に練乳、果肉の入ったイチゴソースをとろ～りとかけています。
「これは餃子です。揚げ餃子にしたのがポイントだと思います。餃子の皮がサクサク、プラス、このとろ～りなチーズ、絶品です」
東京 玉川精肉店
いちごみるくチーズ餃子
700円
まとめ
今回のZIPで紹介された「クラフト餃子フェス」の餃子についてご紹介しました。
まとめると・・・
・白酢味噌仕立ての九条ねぎだく京餃子
・バター醤油の揚げトウモロコシ餃子
・わさびを使った餃子
・チュクミマンドゥ
・海鮮いか餃子
・いちごみるくチーズ餃子
どの餃子も、創意工夫にあふれ、おいしそうでしたね。
個人的には、「海鮮いか餃子」に惹かれました。
ゴールデンウィークのお出かけ先に、「クラフト餃子フェス」に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？
きっと、あなたのお気に入りの餃子が見つかるはずです！
